Los Mejores Cafés Molidos de 2020

Hay muchas razones por las que el café molido sigue siendo uno de los más consumidos en nuestros hogares. Es más rápido, cómodo y no necesita de un molinillo para molerlo. Estos son los motivos más defendidos por los consumidores.

mejor-cafe-molido

Así que, siendo la opción favorita para utilizar con cafeteras express e italianas, me he propuesto encontrar los cinco mejores cafés molidos del mercado. Veamos los aspectos principales de cada uno de ellos, como su intensidad, el aroma o el tueste.

Antes de continuar, te recomiendo que consultes mi guía para comprar la mejor cafetera superautomática del mercado.

Los 5 mejores cafés molidos que puedes comprar

Encontrar los mejores cafés molidos de calidad y a buen precio no ha sido tarea fácil. Después de valorar decenas de marcas, te presento una lista con los 5 mejores que he encontrado.

Imagen
Illycaffè - 1 Lata de 250g de Café Classico, Classic Roast, 100%...
Pura Vida Café Ecológico Natural Molido - 4 Paquetes de 250 gr -...
Lavazza Qualita Oro - Lata de café molido, 250 gramos, pack de 4
Marca Amazon - Happy Belly Café molido "Espresso Forte" (4 x 250g)
Starbucks Caffè Verona Café Molido De Tostado Intenso 6 Bolsa de...
Variedad
100% Arábica
100% Arábica
100% Arábica
90% Arábica 10% Robusta
100% Arábica
Origen
Mezcla
México
Mezcla (Centroamérica y Brasil)
Mezcla
Mezcla
Intensidad
Media 5/9
Suave
Media 5/10
Fuerte 5/5
Fuerte
Molienda
Fina
Fina
Fina
Fino
Fina
NUESTRO FAVORITO
Imagen
Illycaffè - 1 Lata de 250g de Café Classico, Classic Roast, 100%...
Variedad
100% Arábica
Origen
Mezcla
Intensidad
Media 5/9
Molienda
Fina
Precio
ECOLÓGICO
Imagen
Pura Vida Café Ecológico Natural Molido - 4 Paquetes de 250 gr -...
Variedad
100% Arábica
Origen
México
Intensidad
Suave
Molienda
Fina
Precio
Imagen
Lavazza Qualita Oro - Lata de café molido, 250 gramos, pack de 4
Variedad
100% Arábica
Origen
Mezcla (Centroamérica y Brasil)
Intensidad
Media 5/10
Molienda
Fina
Precio
MÁS INTENSO
Imagen
Marca Amazon - Happy Belly Café molido "Espresso Forte" (4 x 250g)
Variedad
90% Arábica 10% Robusta
Origen
Mezcla
Intensidad
Fuerte 5/5
Molienda
Fino
Precio
Imagen
Starbucks Caffè Verona Café Molido De Tostado Intenso 6 Bolsa de...
Variedad
100% Arábica
Origen
Mezcla
Intensidad
Fuerte
Molienda
Fina
Precio

1. Illy Classic Roast Blend

Illy es una de las marcas de café más populares en todo el mundo por ofrecer un café de alta calidad. El Illy Classico se trata de una excelente combinación de nueve tipos de grano puro Arábica procedentes de Sudamérica, América Central, India y África.

De tueste clásico e intensidad media (5 sobre 9), es un café muy equilibrado entre ácido y amargo. El inconfundible sabor de este Illy tiene notas dulces y florales con unos toques de pan tostado, caramelo y chocolate. El sabor es suave y aromático, no esperes un café muy intenso.

Se vende en latas de aspecto metálico de 250g, muy llamativas y perfectamente presurizadas que aseguran la correcta conservación del producto. El precio podría parecer algo elevado en comparación con otras opciones similares, pero esto no le ha impedido convertirse en todo un top ventas en Amazon.


2. Café Ecológico Pura Vida

A continuación, te presento un café de origen procedente de la región Sierra Madre de Chiapas, Finca Santa Fe, México. Se trata de un café orgánico puro Arábica 100% cultivado a 800m de altura sobre el nivel del mar y tratado por el procedimiento del lavado.

La peculiaridad del Café Ecológico Pura Vida es que se cultiva bajo los estándares de la agricultura ecológica. Esto asegura un cultivo sin fertilizantes sintéticos, sin herbicidas ni pesticidas químicos, entre otras muchas cosas, lo que le hace más saludable y respetuoso con el medio ambiente y con el bienestar animal.

Se trata de un café suave, con un cuerpo medio alto. Destaca por tener un sabor dulce, muy agradable en boca, afrutado y con un ligero aroma a nueces, chocolate y con un final moderado. Lo que más me ha gustado es que produce mucha crema. Por el precio que tiene, nos parece una excelente opción.


3. Lavazza Qualità Oro

El Lavazza Qualità Oro es un café mezclado y tostado en Italia, hecho a partir de una selección de grano 100% Arábica procedente principalmente de Centroamérica y Brasil. La marca Lavazza es una de las mejores marcas de café italiano y, entre todas sus variedades, los expertos se quedan con esta denominación, la Qualitá Oro.

Es un café suave y aromático, que probablemente no sea de tu agrado si buscas sabores más fuertes. Es de intensidad 5 sobre 10 y tueste medio, que da como resultado un café con cuerpo, y con un sabor que dice ser inconfundible. Destacan sus notas afrutadas y florales (chocolate, frutos secos, especias, caramelo, malta, miel y madera).

El tipo de molienda es fino y se indica que está especialmente indicado para máquinas de café express, con el que te podrás preparar un auténtico espresso italiano de alta calidad. Su precio y excelente calidad lo han convertido en uno de los más vendidos y mejor valorados en Amazon.


4. Starbucks Caffè Verona

Seguimos con el Caffè Verona, de la conocidísima marca Starbucks. Se trata de una seductora mezcla de granos 100% arábica con un toque de tostado italiano. Sin duda, Starbucks es toda una garantía, su experiencia y largo bagaje en el mundo del café le han permitido obtener una gama de productos únicos.

Si os gusta el café fuerte, ¡este es el vuestro! Este Caffè Verona es de la gama tostado intenso (dark roast) de Starbucks, con el que obtenemos una bebida enérgica, con carácter y un característico aroma. En cuanto al sabor, es equilibrado, con mucho cuerpo, con un dulzor tostado y toques de cacao.

Si este Caffè Verona te parece muy fuerte, Starbucks dispone de otras opciones con perfiles de tueste y notas de cata diferentes, como el Colombia, House Blend, Veranda Blend o Pike Place.


5. Happy Belly Espresso Forte

El Happy Belly Espresso Forte es un café de marca Amazon, tostado y envasado en Italia. En este caso, se trata de una mezcla de orígenes con un porcentaje de 90% Arábica y 10% Robusta. Además, cuenta con la certificación UTZ, que garantiza un cultivo por agricultores capacitados para implementar mejores prácticas agrícolas, con respeto a la gente y al planeta.

Como su nombre indica, el Espresso Forte es un café fuerte, de tueste medio y de intensidad 5 sobre 5. Su pequeño porcentaje de variedad robusta le proporciona menor acidez, más amargor y mayor porcentaje de cafeína. A su vez, el arábica le aporta dulzura y aroma. El resultado es un café con gran cuerpo y aroma persistente, ligeramente amargo y con notas especiadas. Te lo recomiendo si disfrutas de los sabores intensos y con carácter.

Me llama la atención el gran número de buenas opiniones con las que cuenta en Amazon, que son un buen aval del producto que tenemos delante. Su precio también me convence, y lo convierte en el más barato de la lista.


🥇 El mejor café molido natural: Illy Classic Roast Blend

Aunque cada una de las cinco opciones que te he dado cumpliría sobradamente con tus expectativas en cuanto a calidad precio, si tuviese que elegir la mejor opción, seleccionaría el Illy Classic Roast Blend por los siguientes motivos:

  • Se trata de un café de mezcla Premium 100% puro arábica con un sabor inconfundible.
  • Se compone de nueve variantes de grano, de las mejores cosechas de tres continentes, adquiridas directamente a los cultivadores.
  • Cada variedad tiene algo que aportar al resultado final y le otorga un sabor inconfundible.
  • Por su sabor dulce, un buen equilibrio entre notas ácidas y amargas, de flores y fruta, caramelo, pan tostado, chocolate y toques de almendra y miel.
  • Su intensidad media lo hacen perfecto para aquellos expertos que no añaden azúcar y quieren saborear cada nota.
  • El envase y su presentación está muy cuidado, asegurando la perfecta conservación de los aromas gracias a sus latas presurizadas de 250g de café.

Los mejores cafés molidos de supermercado

Los 5 mejores de España, según la OCU

Muchos os preguntáis si hay buenas opciones en los supermercados y la respuesta es que sí, también puedes encontrar buenas marcas blancas de café. Para dar una mejor respuesta a esta pregunta he recurrido a un estudio de la OCU. La Organización de Consumidores y Usuarios ofrece información objetiva y veraz para ayudar a los consumidores a tomar las mejores decisiones de compra.

Esta vez la OCU ha analizado 29 de marcas de café molido que se pueden encontrar hoy en los supermercados españoles. Cada una ha recibido una puntuación entre 0 y 100 pero, para no extendernos demasiado, te mostraremos a continuación las 5 mejores marcas de café para ellos.

  1. Alipende: Para la OCU, el mejor café de España. Lo puedes encontrar en los supermercados Ahorramás, pero solo tienen tiendas en Castilla La Mancha y en Madrid. Le ponen una nota de 78 puntos sobre 100 y su precio ronda los 4 euros por kilo.
  2. Bonka, de Nestlé: Empata con el primer puesto con una valoración de 78 sobre 100. La calidad es similar, pero es el doble de caro, unos 8 euros por kilo, que supone una gran diferencia.
  3. Bellarom, de Lidl: La puntuación obtenida es de 76 sobre 100 y su precio de unos 4 euros por kilo aproximadamente.
  4. Aliada, de El Corte Inglés. Es un café de marca blanca, de calidad muy similar a los anteriores. Más económico que el de Bonka, pero algo superior al primero y al tercero, unos 4 euros por kilo. La puntuación obtenida es de 76 sobre 100, nada mal.
  5. Día: Con una puntuación de 73 puntos sobre 100, este café tiene una relación calidad precio muy parecida a Alipende, Bellarom y Aliada, su precio ronda los 5 euros por kilo. Su sabor es calificado de 4 estrellas sobre 5.
café molido bellarom lidl

Café molido de Mercadona, ¿merece la pena?

Es muy habitual cuestionar la calidad del café molido natural de marca blanca Hacendado. Al ser una de las cadenas de supermercados más potentes de España, su marca de café también es una de las más vendidas. Pero ¿realmente está a la altura?

Basándome en la opinión de dos análisis contrastados, tengo que decirte que quizás no sea tan buena compra como parece. El Comidista le otorga una nota de 3.5 sobre 10, y destaca su sabor químico y metálico, lo cual no parece demasiado apetecible. Por otro lado, la OCU no lo pone en muy buena posición en su ranking de 29 cafés, de hecho está en los últimos puestos.

Café molido del Lidl, ¿es buena opción?

No ocurre lo mismo con la marca blanca de Lidl, Bellarom. Con un precio aproximado de 4€/Kg se posiciona entre los cinco mejores cafés de supermercado en España en el análisis realizado por la OCU. Es cierto que hay mejores opciones en el mercado, pero también más caras. Si te soy sincero, para un uso diario, está bastante bien.

¿Cuales son los precios del café molido en el mercado?

El rango de precios de este tipo de cafés es muy variado y hay muchos factores que pueden marcar la diferencia. En este artículo me he centrado en aquellos con la mejor relación calidad precio, y por eso el rango de precios de nuestro ranking está comprendido entre los 12 y 40 euros el kilo.

Es cierto que existen opciones más baratas, incluido el café de supermercado, pero muchos no dan la talla en alguna de las características que consideramos fundamentales en un buen café, como el perfil de tueste, el sabor o el aroma.

También puedes encontrar café molido de precio más elevado pero, en algunos casos, la justificación de su alto precio deriva más de la escasa producción que se realiza y no tanto de la calidad del mismo.

Pero, ¿dónde te recomiendo comprar café molido?

¿Dónde comprar el mejor café molido?

Comprar en tiendas locales

tostado del café

Si tienes la posibilidad, compra siempre en una tienda local, donde sepas que tuestan sus propios granos. Si además son ellos mismos los que importan el fruto verde mucho mejor, ya que podrás ir explorando nuevos sabores y mezclas en base a sus recomendaciones.

Por tienda local no nos referimos a cualquier tienda de alimentación o supermercado. En algunas tiendas de alimentación especializadas puedes encontrar granos de café deliciosos, pregunta porque puede que tengan un buen acuerdo con un tostador local.

¿Cómo encuentro un buen tostador de café? No siempre es fácil y depende de dónde vivas. Te recomiendo que preguntes en alguna cafetería pequeña de toda la vida. Si no venden los granos ellos mismos, es posible que te puedan indicar un tostador local de su confianza.

Otra gran ventaja de comprar en tienda local es que puedes asegurar la fecha de tueste. Los granos de café comienzan a perder su sabor desde el momento en que salen de la tostadora. Si preguntas al tostador sobre su calendario de tueste y compras los granos lo más próximo posible a esa fecha conseguirás un producto más fresco.

Comprar online

Si no tienes la suerte de vivir cerca de un buen tostador de café, o prefieres comprar online, también dispones de buenas opciones. Te aconsejo buscar alguna empresa que realice envíos a tu zona, hoy en día hay muchos tostadores que aceptan pedidos online y tendrías las mismas ventajas que comprando en tienda local. Un buen ejemplo de tienda online son los cafés de Illy.

También te recomendamos la tienda online de Amazon España, un gigante indiscutible y ya conocido en todo el mundo por las ventajas que ofrece. En Amazon encontrarás una gran variedad de marcas de cafés molidos, al mejor precio y con alta confianza de su autenticidad.

¿Cómo elegir, comprar y preparar el mejor café molido?

¿Cuál es el mejor café molido para cafetera express?

mejor cafe para cafetera express

La diferencia radica en el grado de molienda. Por supuesto, la calidad del café es importante, pero puedes usar el que quieras.

Tienes que saber que el grado de molienda de tu café no solo va a afectar a la calidad de la bebida que obtengas, sino que también puede llegar a perjudicar el correcto funcionamiento de tu máquina o, incluso, llegar a estropearla antes de tiempo.

Pero, ¿cuál es la molienda ideal para cafetera express? El café recomendado para cafetera express es de molienda fina. En estas cafeteras se utiliza un grosor más fino que para cafeteras de filtro o de goteo.

El motivo por el cual requiere de molienda fina es porque estas máquinas funcionan inyectando agua a alta presión a través de un filtro cargado de café y, de no emplear una molienda fina, no podrás extraer todo el sabor del café porque el agua no puede empapar correctamente la mezcla.

En resumen, si quieres sacar el mayor partido a tu cafetera express, presta atención al grado de molienda del café. El grano tiene que estar molido fino, así de sencillo.

¿Cuál es la mejor marca de café para cafetera italiana?

mejor café para cafetera italiana

Evidentemente, lo más importante a la hora de conseguir una buena taza de café es tener una buena materia prima. La calidad del café es esencial pero, una molienda adecuada a nuestra cafetera es igual de importante.

Siento decirte que no existe la mejor marca de café para cafetera italiana, lo que sí existen son diferentes grosores de molienda y tienes que buscar la que se adapte a tu método de preparación.

Para cafetera italiana o moka, el grosor ideal del molido tiene que ser FINO o FINO MEDIO dependiendo del gusto de cada uno. Así lograrás una extracción perfecta.

Por molienda fina entendemos aquella en la que el café se pega fácilmente a la yema de los dedos y los mancha. Una molienda media es aquella en la que nos manchamos ligeramente las yemas de los dedos pero gran parte del café no se queda pegado.

Normalmente el fabricante te indicará en el paquete el grosor de la molienda, así como para qué cafeteras está adaptada. Presta atención a esto a la hora de comprar tu café.

¿Cómo se conserva mejor el café molido una vez abierto?

El café en grano y molido es especialmente sensible al calor, a la humedad y a los olores. Por eso, es importante que tomemos las medidas necesarias a la hora de su conservación, y esto implica elegir bien el recipiente dónde conservarlo para evitar que pierda sus propiedades organolépticas con los días.

conservar el café molido

El café molido suele venir en envases de papel de aluminio, presurizados al vacío. Si lo vas a consumir en una o dos semanas, puedes conservarlo en este tipo de bolsas, ya que están diseñadas para mantener el café fresco durante más tiempo, por lo que tendrás margen suficiente sin que el café pierda aroma o sabor.

Si, por el contrario, tu molienda viene en una bolsa de papel o en otro tipo de envase no presurizado deberías cambiarlo tan pronto como puedas a un recipiente hermético.

Escoge un recipiente completamente limpio, sin olores, de algún material resistente y preferiblemente opaco. La cerámica, el metal o el vidrio son los mejores materiales.

También puedes utilizar los típicos tarros de vidrio transparente con cierre hermético. Si, los puedes utilizar siempre y cuando luego los almacenes en un armario o cajón completamente oscuro, seco y fresco, lejos de fuentes de calor de la cocina, como los fogones o los electrodomésticos.

¿Es mejor el café natural o mezcla?

café natural o mezcla

El proceso de tueste es una de las etapas más importantes durante la preparación del café.

A lo largo de esta fase se crean los aromas y sabores propios del café, que se verán reflejados directamente en el sabor de la bebida. Los tipos de tueste más comunes son el natural, el torrefacto y la mezcla de ambos.

Pero ¿cuál es mejor?

Siempre te recomiendo el tostado natural porque preserva mejor los aromas y sabores del café. Huye del café torrefacto y de mezcla, son cafés de peor calidad que destacan por ser fuertes y amargos.

¿Es mejor comprar el café en grano o ya molido?

mejor café en grano o molido

Todo buen cafetero sabe que el café en grano conserva mejor el sabor y el aroma. No obstante, somos conscientes de que muchos de vosotros os decantáis por el café molido por ser más cómodo y no requiere de molinillo, lo cual nos ahorra tiempo en la preparación del café.

Hay 2 grandes razones por las que defiendo el uso de café en grano.

  1. Para empezar, tienes que saber que los aromas y sabores del café comienzan a volatilizarse especialmente después de haber sido molido. El motivo es que el grano molido está más expuesto al aire y a la luz, por lo que sus propiedades se comienzan a degradar enormemente con el tiempo.
  2. En segundo lugar, ya sabemos que cada tipo de cafetera requiere de un grosor de molienda diferente para poder sacarle el mayor provecho. Por ejemplo, una máquina de émbolo no requiere del mismo grado de molienda que una cafetera de expreso. De ahí que una de las ventajas de comprar café en grano sea que puedes moler tú mismo el café, adaptando el grado de molienda a tu cafetera.

Por tanto, si quieres preparar un café con todo el sabor y aroma, elige café en grano y muélelo tu mismo antes de consumirlo, ya sea con un molinillo de café o con una cafetera con molinillo incorporado.

Esperamos haberte sido de ayuda y que ya sepas cuál es el mejor café molido calidad precio del mercado.

También podría interesarte

cápsulas monodosis ESE

Cápsulas Monodosis ESE ¿qué son?

mejor-cafe

Mejores Cafés en Grano

mejor-cafe-del-mundo

El mejor café del mundo

¿Te ha resultado útil?
(Votos: 10 Promedio: 4.4)

Última actualización el 2020-12-02 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados