Mejores espumadores de leche – Comparativa y guía

Sin duda, las posibilidades que te ofrece un espumador de leche multiplican enormemente el repertorio de recetas de café y otras bebidas que puedes elaborar con tu cafetera.

Cappuccinocafé lattelatte macchiatofrappé o smoothie son solo algunos ejemplos de preparaciones donde una buena espuma de leche, cremosa y consistente, se torna el ingrediente principal.

Debido a su creciente demanda, existen en el mercado gran variedad de tipos, modelos y marcas disponibles, por lo que puede ser complicado tomar la mejor elección para cada caso.

Si te estás planteando la compra de un batidor de leche, este artículo es para ti. He seleccionado los mejores espumadores de leche que puedes comprar, en función del tipo y de tu presupuesto.

Espumadoras de leche recomendadas

  • Mejor espumador de leche eléctrico: El Cecotec Power Moca es el número 1 más vendido en batidoras de leche automáticas.
  • Mejor espumador de leche manual: Bajo el lema «Un buen diseño no tiene por qué ser caro» encontramos el Bodum Latteo. Sin duda, uno de los estandartes de este segmento que cuenta con muy buenas referencias por parte de los usuarios.
  • Mejor batidor de leche a pilas: Dentro de la gran cantidad de modelos que podemos encontrar, el espumador Bonsenkitchen es una de las preferencias de los consumidores. Su relación calidad precio es imbatible.

Consejos previos a la compra de un batidor de leche

Esto es lo primero que debes tener claro, pero es sencillo si sigues estos consejos:

  • Si buscas algo rápido, práctico y que pueda también calentar la leche, los eléctricos o automáticos dan el mejor resultado y son muy efectivos. Haz click aquí para descubrir las mejores opciones.
  • Si lo vas a utilizar ocasionalmente y buscas la opción más económica, elige uno manual, a pilas o batería. Estos últimos son más cómodos y no dependerás de tu fuerza. Haz click aquí para ver las mejores opciones.

Los 5 mejores espumadores de leche eléctricos (calientan y espuman)

Esta debería ser tu elección si habitualmente elaboras espuma de leche, pues son los más rápidos y cómodos de usar.

Lo que más nos gusta

El proceso es totalmente automático.

Pueden espumar tanto leche fría como caliente.

Están fabricados con materiales antiadherentes.

Son fáciles de limpiar.

Elaboran varias texturas de espuma.

A tener en cuenta

No son los más económicos.

Ocupan más espacio que los de mano.

La gran mayoría no son aptos para el lavavajillas.

1. Power Moca Spume 5000, el espumador de leche de Cecotec

Cecotec Espumador de Leche Power Moca Spume 5000....
  • Capacidad para calentar: 400 ml (5-6 tazas)
  • Capacidad para espumar: 200 ml (2-3 tazas)
  • Potencia: 650W
  • 4 Funciones: espuma caliente / fría, leche caliente y chocolate
  • Apto para lavavajillas:

De entrada decir que la batidora de leche Power Moca 5000 viene de la mano de un reconocido fabricante español, Cecotec, lo cual da cierta garantía.

No solo es su generosa capacidad el rasgo que más le diferencia de su competencia, sino también su novedosa función para preparar chocolate caliente.

Otro detalle que le hace diferente es su facilidad de limpieza, pues su jarra de acero inoxidable es apta para el lavavajillas.

Toma nota: Me ha llamado especialmente la atención que algunos usuarios que han tenido previamente el famoso espumador de Nespresso lo ponen a su altura, pero su precio es mucho más asequible.

2. Shardor, otra opción más dentro de los espumadores 3 en 1

SHARDOR Espumador de Leche Eléctrico 500W,...
  • Capacidad para calentar: 240 ml (3-4 tazas)
  • Capacidad para espumar: 115 ml (1 taza)
  • Potencia: 500W
  • 3 Funciones: espuma caliente / fría y leche caliente
  • Apto para lavavajillas: No

Otra de las espumadoras de leche automáticas que lideran el ranking de los más vendidos viene de la mano del fabricante Shardor. Su éxito no es más que el fruto de su buena relación calidad precio.

¡Ojo! En un mercado tan concurrido en el que predominan los emulsionadores eléctricos de gama media, entre los 30-50€, ganarse un sitio entre los primeros puestos no es moco de pavo.

Funcionalmente, en cuanto a lo que te permite hacer, no tiene nada que no podamos encontrar en el resto de modelos del mercado, simplemente reúne todas las cualidades que los usuarios reclaman a un producto de este tipo.

3. Morpilot, el batidor de leche 4 funciones en 1

Espumador de Leche Eléctrico Morpilot, Batidora...
  • Capacidad para calentar: 240 ml (3-4 tazas)
  • Capacidad para espumar: 115 ml (1 taza)
  • Potencia: 400W
  • 4 Funciones: espuma caliente / fría densa o suave y leche caliente
  • Apto para lavavajillas: No

La espumadora de leche Morpilot se caracteriza por ejecutar 4 funciones diferentes, en lugar de 3, lo habitual para este rango de precios.

¿Sabías que…? Gracias a esta función extra podrás elegir entre dos tipos de espuma. Una espuma más densa será ideal para un latte macchiato. En cambio, una espuma más aireada es perfecta para preparar un cappuccino.

Su capacidad es idónea para espumar la cantidad suficiente para una taza, por lo que si sois dos personas necesitarás realizar el proceso dos veces. No me parece un inconveniente, pues el procedimiento es bastante rápido.

Así mismo, se puede usar con todo tipo de leche, pero los usuarios cercioran que la espuma de leche vegetal no es tan densa como la de origen animal.

4. Severin 700, de alta gama y gran capacidad

SEVERIN Espumador de leche por inducción Spuma...
  • Capacidad para calentar: 700 ml (7-8 tazas)
  • Capacidad para espumar: 350 ml (3-4 tazas)
  • Potencia: 500W
  • 4 Funciones: espuma caliente / fría, leche caliente y chocolate
  • Apto para lavavajillas:

Lo más destacable del Severin SM 3586 es, sin duda, su gran capacidad. Se trata de una de las batidoras de leche automáticas con mayor volumen de llenado y espumado, por lo que resulta ideal para grandes familias.

Otra de las cosas que más me gustan, que el resto de sus competidores no tiene, es que te permite ajustar la temperatura tanto para calentar como para espumar la leche entre los 45 – 65ºC.

Ahora bien, es cierto que se sitúa dentro la gama alta y su precio ronda los 100€, barato no es -todo hay que decirlo-. Eso sí, sus prestaciones son bastante únicas y tiene detalles que sobresalen del resto como; tecnología de inducción, función chocolate, temperatura regulable, anillo de luz led con indicador de estado, entre otros.

En resumen: Una opción ideal si espumas mucha leche con frecuencia y el dinero no es un problema para ti. Los resultados obtenidos son de muy buena calidad; espuma de leche consistente y firme, ideal para latte macchiato y otras elaboraciones similares.

5. Nwouiiay, un espumador de leche barato

NWOUIIAY Espumador de Leche Eléctrico 500W...
  • Capacidad para calentar: 240 ml (3-4 tazas)
  • Capacidad para espumar: 115 ml (1 taza)
  • Potencia: 500W
  • 3 Funciones: espuma caliente / fría y leche caliente
  • Apto para lavavajillas: No

El batidor de leche eléctrico NWOUIIAY no tiene nada que no podamos encontrar en otros modelos, pero ante esa igualdad de prestaciones presenta un precio imbatible de 39,99 €.

¡Presta atención! Este mismo modelo también se comercializa bajo la marca HadinEEon, pero con un precio muy superior, casi el doble. Ambas versiones disfrutan de miles de valoraciones, todas ellas rozando las cinco estrellas ¡muy buen indicador!

En definitiva, reúne todas las cualidades que los consumidores reclaman en un espumador y calentador de leche. ¿Su mayor acierto? Sin duda, su ajustado precio.

Los 2 mejores espumadores de leche manuales

Pensado para aquellas personas que buscan simplicidad y quieren formar parte de todo el proceso.

Lo que más nos gusta

No requieren de baterías ni electricidad.

Su facilidad de uso.

Son baratos.

Son muy resistentes y duraderos.

A tener en cuenta

El resultado dependerá del tiempo y de la fuerza que ejerzas.

No disponen de función para calentar la leche.

Las 2 mejores batidoras de leche a pilas o batería

Son pequeños y muy ligeros, ideal si le vas a dar un uso esporádico y estás buscando una opción económica.

Lo que más nos gusta

Ocupan muy poco espacio.

Son los más económicos.

Son muy fáciles de limpiar.

No necesitan electricidad.

Algunos permiten aplicar varias velocidades.

A tener en cuenta

Son menos potentes, por lo que tardarás más tiempo.

Tienes que calentar la leche previamente.

Comparativa de los mejores vaporizadores de leche

Para ayudarte a decidir cuál es el mejor espumador de leche para ti, a continuación encontrarás una tabla resumen con las claves que tendrás que tener en cuenta para una buena elección.

 Nota: Desde móvil desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.

Power Moca 5000MorpilotNWOUIIAYSeverinShardorBodum LatteoBonVivo
Cecotec Espumador de Leche Power Moca Spume 5000....Espumador de Leche Eléctrico Morpilot, Batidora...NWOUIIAY Espumador de Leche Eléctrico 500W...SEVERIN Espumador de leche por inducción Spuma...SHARDOR Espumador de Leche Eléctrico 500W,...Bodum Latteo - Batidor de leche con asa de...bonVIVO FOMO espumador de leche tipo manual de...
Valoración
Potencia650 W400 W500 W500 W500 WManualManual
Apagado automático
Capacidad espumar200 ml115 ml115 ml350 ml115 ml250 ml400 ml
Capacidad calentar400 ml240 ml240 ml700 ml240 ml
Lavavajillas
Modos de funcionamiento4: espuma caliente y fría, leche caliente y chocolate4: espuma caliente (2) y fría, leche caliente3: espuma caliente y fría, leche caliente4: espuma caliente y fría, leche caliente y chocolate3: espuma caliente y fría, leche caliente1: espuma caliente o fría1: espuma caliente o fría
PrecioAmazonCecotec
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Guía para comprar el mejor batidor de leche

Antes de tomar una decisión, existen unos cuantos factores importantes que debes tener en cuenta. Por eso he preparado una pequeña guía para que puedas escoger el mejor para ti.

Tipos de máquinas para hacer espuma de leche

Podemos diferenciar los espumadores de leche en tres categorías: automáticos, manuales y a pilas. Cada uno tiene sus ventajas e inconvenientes, pero la elección entre uno u otro dependerá de tus necesidades y de tu presupuesto.

A continuación, voy a darte unas breves pinceladas de cada uno para conocerlos mejor:

Eléctrico o automático

espumador de leche tipo eléctrico

Llevan a cabo todo el proceso de manera automática, por lo que son los más fáciles de usar. Pero a su vez, son los que mayor espacio ocupan y su coste es mayor.

Se denominan también calentadores de leche, pues otra de sus funciones es calentar leche sin llegar a emulsionar.

Manual o de mano

espumador de leche tipo manual

Son los modelos más sencillos de utilizar y de limpiar. Eso sí, el resultado final dependerá de la fuerza empleada y del tiempo que estés subiendo y bajando el mástil.

Al no utilizar ningún tipo de carga eléctrica si quieres elaborar espuma de leche caliente tendrás que calentarla previamente.

Manual a pilas o batería

espumador de leche tipo a pilas

Los batidores de leche que funcionan a pilas son los más ligeros y pequeños, por ende son más fáciles de guardar. Además, son con diferencia los más económicos.

Eso sí, debes tener en cuenta que son menos potentes que los automáticos, por lo que tardarás más tiempo en espumar la misma cantidad de leche.

Consejos prácticos para elegir un buen vaporizador de leche

Funciones

Básicamente son dos las funciones que puede realizar un espumador de leche: calentar y espumar la leche o solo espumar.

¡Atención! Solamente los batidores de leche eléctricos son capaces de espumar y calentar la leche al mismo tiempo. En cambio, los manuales o a pilas tienen la desventaja, frente a los eléctricos, de tener que calentar la leche previamente.

calentador y espumador de leche
Función calentar y espumar

Es muy importante espumar la leche a la temperatura adecuada, pues de ello dependerá su sabor y su textura. El International Dairy Journal investigó el efecto de la temperatura en la formación de la espuma concluyendo que la leche entera UHT es más estable a los 65ºC.

Con los modelos manuales o a pilas te será más difícil controlar la temperatura. En cambio, los eléctricos disponen de control automático de temperatura, es decir, una vez alcanzados los 65º se apagan automáticamente para evitar el sobrecalentamiento y conservar los nutrientes naturales de la leche.

Capacidad del recipiente

Si optas por un espumador eléctrico o manual tendrás que tener en cuenta la capacidad de sus jarras. Debes fijarte sobre todo en la capacidad que tiene para espumar, pues es mucho menor a la de calentar (más o menos la mitad).

capacidad espumador de leche eléctrico
  • Para un uso individual escoge aquellos que puedan espumar entre 115-130 ml, con eso es más que suficiente. Ten en cuenta que a mayor capacidad mayor es su tamaño.
  • Para elaborar más cantidad, dos o más tazas, opta por aquellos que superan los 130ml, pues te será mucho más cómodo y rápido elaborarlo de una sola vez.

No es lo mismo espumar que calentar, por eso todos los recipientes incluyen varias marcas en su interior con una escala de volumen que te indica hasta dónde debes llenarlos en cada caso con el fin de evitar el desbordamiento durante el funcionamiento.

Tiempo de elaboración

Como es lógico, con un batidor de leche manual tardarás más en darle textura a la leche que con uno eléctrico o a pilas, pues es tu fuerza y el tiempo que emplees lo que determinará la densidad y el volumen de la espuma.

Sin embargo, los más rápidos y menos costosos son los eléctricos. A mayor potencia, más rápido generará espuma. Dependiendo de qué función elijas y la capacidad, el tiempo de finalización varía. Por ejemplo, para un batidor estándar de unos 400W los tiempos son los siguientes:

  • La función calentar leche (350ml) emplea unos 120-160 segundos.
  • La opción de espumar en caliente (160ml) invierte entre 90-120s.
  • La espuma de leche fría (160ml) tarda en torno a 1 minuto.

Facilidad de limpieza

limpieza emulsionador de leche

Lo más cómodo sería que fuese apto para el lavavajillas, pero no todos los espumadores de leche lo son. La gran mayoría llevan integrados componentes eléctricos en su recipiente que, como es natural, inhabilita esta función.

No obstante, los interiores de las jarras están recubiertos con un material antiadherente para evitar que la leche se pegue a los lados y al fondo, lo que hace que su limpieza sea más fácil. Tan solo tendrás que pasar un cepillo específico para ello o un paño húmedo.

Además, te resultará aún más cómodo si sus cabezales son extraíbles, pues con sacarlos y limpiarlos bajo el agua será más que suficiente.

Nivel de ruido

Al emulsionar la leche, es casi inevitable causar algo de ruido. Sin embargo, los modelos eléctricos son los que menos ruido generan. Su tecnología silenciosa garantiza que, casi, no haya ruido ni vibración durante su funcionamiento.

¿Cómo hacer espuma de leche correctamente? En vídeo

La espuma de leche juega un papel muy importante en diversas elaboraciones, como pueden ser los capuccinos, lattes macchiatos, o simplemente para decorar bebidas a nuestro gusto. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo espumar la leche correctamente.

El proceso consiste básicamente en airearla tanto como sea posible, con el propósito de generar unas pequeñas burbujas de leche y aire. Cuanto más pequeñas sean las burbujas, más difícil será que se evaporen, y en consecuencia, conseguirás mayor densidad de espuma.

Consejos prácticos para elaborar una buena capa de espuma

A continuación, te he preparado unos consejos indispensables para realizar este proceso con garantías:

  • La temperatura de la leche es importante ya que, si está fría, es mucho más sencilla de espumar. A bajas temperaturas el aire es más soluble con la leche, por lo que es más sencillo que se formen muchas burbujas.
  • Es fundamental un buen espumador. Te recomiendo adquirir uno eléctrico, ya que siempre te dará mejor resultado, y mayor consistencia que uno manual o a pilas.
  • La leche desnatada es la más fácil de espumar, ya que contiene menos grasas, pero también es menos cremosa. Cuánto menos grasa tenga la leche más fácil será de cremar.
  • La leche semidesnatada es la mejor opción, ya que produce espuma con facilidad, y tiene la suficiente grasa para aportar algo de sabor al café. Conseguirás un buen equilibrio entre facilidad para espumar, y la presencia de algo de grasa.
  • Si utilizas un recipiente de acero inoxidable mejor porque disipa mejor el calor y permite que la grasa de la leche tarde en fundirse favoreciendo la creación de burbujas.
  • Cuando termines de espumar la leche estabiliza la espuma dándole unos golpecitos a la base de la jarra para romper las burbujas de mayor tamaño.
  • La temperatura ideal para servir la espuma de leche está entre 65ºC y 70ºC.
  • Una vez emulsionada, efectuar pequeños movimientos en círculo con la jarra, para dotar de más textura a la leche.

¿Se puede calentar leche de almendras?

¡Claro que sí! La única diferencia es que la bebida vegetal, al calentarse, reacciona de manera diferente a la de origen animal ya que contiene distintos tipos de proteína.

comprar espumador de leche

De igual manera, también reacciona de modo diferente al espumarla. La leche de almendras se espuma muy bien y le aporta un sabor suave al café.

Un consejo: La espuma de las leches vegetales se corta fácilmente con los cambios de temperatura y la acidez del café.

Por ello, te aconsejo que realices este proceso a una temperatura un poco más baja que la de vaca, de esta manera evitarás que se corte y, en consecuencia, baje la espuma.

Las leches vegetales con azúcar, grasa y proteína son las más adecuadas para conseguir una espuma cremosa. Las grasas no deben ser añadidas.

De igual manera, los estabilizantes hacen que sea más fácil para espumar, aunque es cierto que no son la opción más natural.

¿Cuál es el precio de un emulsionador de leche?

Manuales o a pilas

Si lo que quieres es comprar un espumador de leche barato, deberás optar por los modelos manuales o los que funcionan a pilas, ya que son los más económicos.

Su rango de precios se sitúa entre los 10 y 30€ (a veces incluso menos). Eso sí, debes tener en cuenta que tendrás que renunciar a la comodidad del batidor automático, y a la función de calentador de leche.

Eléctricos

Si optas por uno automático o eléctrico, la inversión inicial subirá un poco, pero a cambio te ahorrarás esfuerzo y ganarás en calidad.

No obstante, por poco más de 30€ puedes encontrar modelos con muy buena relación calidad como es el caso del Nobebird.

Los de alta gama pueden incluso superar los 70€, es el caso del Nespresso Aeroccino 4.

¿Dónde puedo comprar un espumador de leche?

Hace no muchos años eran pocos los que se atrevían con las compras online, pero hoy en día las tiendas ganan cada vez más presencia en Internet. Los precios suelen ser mejores, también tienen la ventaja de que puedes comparar entre varias tiendas desde la comodidad de tu casa.

Cuando hablamos de tiendas online, Amazon es el gigante indiscutible y ya conocido en todo el mundo por las ventajas que ofrece. En Amazon encontrarás la mayor variedad de espumadores y al mejor precio y, si no quedas satisfecho, su política de devoluciones es de lo mejorcito.

También te será de gran ayuda revisar las opiniones de los usuarios que ya han adquirido el producto ¡no hay mejor aval que ese!

Batidores de leche baratos: últimas ofertas


¡Y esto es todo por mi parte! Si tienes cualquier duda o sugerencia, ¡te espero en los comentarios! 👇👇

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¡Hola! Soy Daniel
Apasionado del mundo del café y la tecnología. Crítico, creativo, inquieto y curioso por naturaleza. Mi interés por el café llegó por casualidad y desde entonces he analizado más “gadgets” cafeteros de los que jamás podrías imaginar. Café y tinta corren por mis venas.
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