¿Cómo limpiar y descalcificar cafeteras? ¿Descalcificador, limón, bicarbonato o vinagre?

metodos para descalcificar cafeteras

Aunque no lo veas, el agua que usas para preparar tu café contiene sales de calcio y magnesio que, al secarse, obstruyen los conductos internos de tu cafetera afectando su rendimiento y disminuyendo la calidad de la bebida con el tiempo.

¿Quieres saber cómo evitarlo? Es fácil y barato …

Solo es necesario realizar una limpieza preventiva y descalcificación periódica para optimizar la vida útil de tu máquina de café.

Para que puedas retribuirle a tu máquina de café todo su esfuerzo, a continuación te muestro los productos más recomendados para descalcificar cafeteras. ¡No puedes perderte lo que viene!

¿Cuándo debería de descalcificar mi máquina?

La frecuencia entre descalcificaciones puede variar en función de la dureza del agua y de la cantidad de servicios diarios preparados.

Por ejemplo, Nespresso aconseja descalcificar sus máquinas cada 600 cafés o cada 6 meses (como mínimo) en su web de atención al cliente. Sin embargo, De’Longhi recomienda una descalcificación cada 3 meses para un correcto mantenimiento.

La buena noticia es que la mayoría de cafeteras espresso ya incorporan aviso de descalcificación para que no tengas que estar pendiente. Además, muchas cafeteras superautomáticas realizan ciclos de autolimpieza automáticos tras cada servicio, garantizando su buen rendimiento por más tiempo.

Pasos para descalcificar una cafetera express o de cápsulas

Ahora te dejaré el procedimiento general con el que podrás eliminar el sarro del interior de la mayoría de cafeteras de cápsulas y cafeteras express. Pero te recuerdo, lo ideal es echar un vistazo al manual del fabricante, pues pueden existir ciertas variaciones para cada tipo de máquina.

  1. Apaga tu cafetera.
  2. Verifica que el portafiltros no tenga residuos de café o que la cafetera no esté cargada con cápsulas.
  3. Prepara la solución de limpieza usando 2 partes del producto descalcificante por 1 parte de agua tibia. Vierte la mezcla en el depósito de agua y espera un tiempo aproximado de 10 minutos para potenciar la dilución.
  4. Coloca un recipiente en la salida del café.
  5. Enciende la cafetera y deja que bombee sólo la mitad de la solución descalcificante para que pase a todos los conductos internos del sistema.
  6. Apaga tu máquina y espera de 10 a 12 minutos para que la mezcla ejerza su acción desincrustante.
  7. Enciende la cafetera y deja que bombee el resto de la solución descalcificadora.
  8. Descarta el agua del recipiente, vacía y lava muy bien la bandeja antigoteo.
  9. Al finalizar el proceso, enjuaga tu cafetera con agua limpia y repite este paso 2-3 veces.

El siguiente video muestra un ejemplo de cómo descalcificar una Dolce Gusto.

¿Qué se usa para descalcificar una cafetera?

El proceso de descalcificación, además de ser necesario, es muy sencillo. Solo necesitarás dos cosas:

  1. Agua limpia y un recipiente.
  2. Solución descalcificadora: Compuesta principalmente por ácido cítrico que puede ser comercial (de marca o genérica) o casera.

¿Te sorprende que puedas crear un descalcificador para cafetera en casa? Pues, ¡si es posible! Y la razón es sencilla, el ácido cítrico es un ácido orgánico presente algunos recursos naturales (sobretodo en las frutas) como el limón, la naranja o la mandarina, por citar algunos.

Se considera uno de los mejores conservantes y antioxidantes naturales, además tiene poder desincrustante, antimicrobiano y como neutralizador de olores. Otros productos caseros usados para limpiar cafeteras son el vinagre y el bicarbonato de sodio.

4 productos baratos para limpiar a fondo tu cafetera

Sin más preámbulos te mostraré 4 de los procedimientos más comunes para limpiar una cafetera, siendo el primero el más recomendado y el último el que no goza de tanta credibilidad.

Con descalcificador para cafeteras (recomendado)

descalcificador para cafeteras

El descalcificador comercial es el método N° 1 por excelencia. No podía ser diferente, es un producto específicamente diseñado para tal fin y es la opción recomendada por el fabricante para garantizar el buen funcionamiento de la cafetera.

Ningún otro producto o ingrediente cumple con los estándares de calidad.

Puedes encontrarlo en varias presentaciones, por ejemplo, para descalcificar Nespresso la firma ofrece formato líquido; la marca Bosch comercializa pastillas antical para descalcificar cafeteras Tassimo, mientras que Krups apuesta por el formato en polvo.

Todas son igual de válidas. Si quieres mi recomendación, por ejemplo, el Delonghi Ecodecalk es el líquido descalcificador universal N°1 en ventas. Además, es 100% ecológico y no solo es válido para descalcificar cafeteras Delonghi, también es válido otras marcas.

Pero, ¿cuánto cuestan los descalcificadores comerciales?

Lo vemos con un ejemplo, el Ecodecalk tiene un precio de 11,29 EUR y da para 5 limpiezas (unos 2,5€ por servicio). La mayoría de las cafeteras de cápsulas y express se descalcifican unas 4 veces al año (en función del uso), lo que supone unos 10€. Sin duda, es una inversión más que aceptable.

Esto era un ejemplo, pero tienes muchas buenas opciones para elegir. Te dejo con el top de descalcificadores en Amazon:

Ahora bien, si deseas darle la oportunidad a los productos genéricos, el descalcificador de Mercadona de la marca Bosque Verde también es un buen y económico producto. Ha tenido receptividad por parte de los consumidores al ser un producto universal compatible con diferentes electrodomésticos como cafeteras, lavadoras o planchas; lo mejor, a un precio muy bajo que no supera los 3€.

Con zumo de limón o ácido cítrico

descalcificar cafetera con limón

Si deseas un método ecofriendly, libre del uso de sustancias químicas comerciales, entonces el zumo de limón será tu mejor aliado. La técnica es muy sencilla, solo debes mezclar 2 partes del zumo de limón sin residuos con 1 parte de agua tibia.

Entre los descalcificadores naturales, resulta el más efectivo. Es justificable, su contenido de ácido cítrico tiene una potente propiedad desincrustante que barre con los placas de cal. Además, es antimicótico y bactericida, por tanto, purifica el agua que pasa por los conductos internos de la cafetera.

En relación a su posición dentro de este ranking, se alza un puesto por encima del vinagre. Y es que, el zumo de limón se enjuaga con mayor facilidad, por tanto deja menos residuos dentro del sistema de mangueras internas de la cafetera.

Con bicarbonato de sodio

descalcificar cafetera con bicarbonato

El bicarbonato resulta otro de los métodos efectivos para la limpieza externa de las cafeteras. La técnica es simple, se fundamenta en preparar una pasta de bicarbonato de sodio y frotarla por la parte exterior de la cafetera con la ayuda de un paño humedecido en agua tibia.

Puedes usar un pequeño cepillo para frotar la pasta en el interior del depósito de agua y eliminar la acumulación de manchas de cal.

  • ¡Ojo!
    Sin embargo, no es recomendable descalcificar cafeteras con bicarbonato porque contiene diminutas partículas sólidas que ejercen un alto poder abrasivo y pueden empeorar los depósitos de cal de los conductos internos de la máquina de café.

Con vinagre blanco

limpiar cafetera con vinagre

Este es uno de los métodos más arraigados de la cultura popular para las tareas de limpieza doméstica gracias a su amplia comercialización y precio. Además, el poder corrosivo que le confiere el ácido acético, le permite desincrustar cualquier suciedad.

Si quieres limpiar la cafetera con vinagre, solo debes llenar el depósito de agua con partes iguales de agua y del producto e iniciar el proceso de descalcificación.

  • Nota:
    Pese a que es el método más popular, resulta el menos recomendado; y los fabricantes lo advierten claramente en los manuales de instrucciones, incluso hasta el punto de anular la validez de la garantía.

Por ejemplo, en el manual de la De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110 expone lo siguiente:

No utilice por ningún motivo descalcificantes con base sulfónica o acética, ya que en ese caso la garantía pierde toda validez. La garantía pierde validez también si la descalcificación no se realiza regularmente.

El mayor problema de usar vinagre para descalcificar cafeteras es que su efecto corrosivo pone en riesgo los componentes internos de aluminio, además, su olor y sabor característico puede ser difícil de eliminar alterando la calidad de la bebida.

descalcificacion vinagre nespresso inissia
Extracto del manual de instrucciones de la Dolce Gusto Infinissima

Conclusión: el mejor método de descalcificación de cafeteras

Queda claro que el proceso de descalcificación es esencial para extender la vida útil de tu cafetera y además mantiene la autenticidad de tu bebida en cada taza, por algo lo recomiendan los fabricantes.

Por si fuera poco, pese a que es un procedimiento temido por muchos, resulta sencillo, rápido y barato, pues no requiere una gran lista de materiales y las cafeteras resultan muy intuitivas a la hora de ejecutar el procedimiento.

Para finalizar, debo hacer énfasis en que los métodos alternativos pueden ser utilizados como recursos de emergencia, pero no como técnica habitual. Por tanto, el descalcificador para cafeteras es la opción más recomendada con la intención de garantizar buenos resultados a largo plazo.

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Administrador, creador y supervisor de contenidos del Blog MiCafeteraExpress. Apasionado de una buena taza de café y entusiasta del proceso de extracción del espresso. Cafeína y tinta corren por mis venas.