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Café Incapto: análisis y opiniones a fondo

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¿Eres de los que creen que el café es solo café y nada más?

Te presentamos a Incapto Coffee, una empresa española fundada en 2020 que está revolucionando el mundo del café con una propuesta natural, sostenible y deliciosa.

En este artículo descubrirás por qué elegir café Incapto es una buena opción, las variedades de café de su catálogo y mis orígenes favoritos que deberías probar.

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Mis 5 cafés Incapto favoritos que debes probar

Nota: Desde móvil desplaza la tabla con el dedo para ver todas las columnas.

Incapto Café en Grano de Especialidad | Colombia...
Café Colombia
Incapto Café en Grano Natural - Café...
Café Brasil
Incapto Café en Grano de Especialidad | Origen...
Café Sumatra
Incapto Café en Grano de Especialidad | Origen...
Café Etiopía
Incapto Café en Grano de Especialidad | Origen...
Café Rwanda
Valoración
OrigenColombiaBrasilSumatraEtiopíaRwanda
Variedad100% Arábica100% Arábica100% Arábica100% Arábica100% Arábica
TipologiaEspecialidadEspecialidadEspecialidadEspecialidadEspecialidad
Intensidad4/53/54/55/54/5
Altitud1400-1800 msnm950 msnm1200-1700 msnm1400-1800 msnm1500-2000 msnm
Notas de cataCacaco, panela y limónChocolate negro y albaricoqueChocolate negro y especiasCaramelo, mandarina y jazmínAlmendra y manzana
Puntuación SCA8483,758586,586
PrecioAmazonIncaptoAmazonIncaptoAmazonIncaptoAmazonIncaptoAmazonIncapto

¿Por qué elegir el café de Incapto?

Si eres amante del buen café, te recomiendo probar el café de Incapto por las siguientes razones:

Café de especialidad: Casi todos los cafés de Incapto Coffee tienen una puntuación superior a 80 puntos sobre 100 en la escala de la SCA (Specialty Coffee Association), por lo que los convierte en cafés de especialidad.

Son tostadores de café: Tuestan semanalmente los granos de café de la siguiente semana en sus instalaciones de Ripollet, Barcelona. De esta manera, recibirás un café siempre fresco, recién tostado y en su punto idóneo de tueste.

Apuestan por el café en grano: Incapto pretende reducir el consumo de las cápsulas de café y la generación de residuos innecesarios. El café en grano no solo es bueno para ti y para tu bolsillo, sino también para el planeta.

Selección propia: La cofundadora de Incapto, Beatriz Mesas, es la Q Grader Arábica encargada de seleccionar un producto de calidad, catar el café y realizar el control de calidad de todos sus cafés.

De origen único: La mayoría de los cafés de Incapto son de origen único, es decir, que provienen de una misma plantación, productor o finca. Este tipo de café es muy valorado por los amantes del café debido a su complejidad y singularidad.

Suscripción de café: Incapto te ofrece la posibilidad de crear un plan personalizado para que puedas recibir el café en casa de forma mensual o trimestral.

Máquina de café: Si adquieres la cafetera Incapto junto con una suscripción de café por al menos 12 meses, puedes obtener la cafetera a precio de coste, lo que la convierte en una oferta muy atractiva.

Comercio directo: Incapto trabaja directamente con las fincas, sin intermediarios, lo que permite obtener relaciones de comercio justas en todo momento y saltarse la cadena de distribución, que incrementa los precios innecesariamente.

Apoyo a los pequeños agricultores: Incapto paga precios justos a los caficultores con el fin de asegurar su estabilidad económica y mejorar la lamentable situación en la que viven. El 44% de ellos viven en la pobreza y el 22% en la pobreza máxima.

¿Qué tipos de café tiene Incapto?

Si acabas de aterrizar en el mundo del café, es probable que no conozcas algunos de los términos que podrás encontrar en el catálogo de Incapto:

Café de origen: Este café proviene de una sola región y se cultiva en una sola finca. Cada grano de café tiene características únicas debido al terreno, el clima y la altitud donde se cultiva. En Incapto, podrás encontrar cafés de origen de diferentes partes del mundo, cada uno con sabores y aromas distintos.

Café blend: Es una combinación de granos de café de distintas procedencias que se mezclan para conseguir sabores únicos. En Incapto, encontrarás diferentes tipos de cafés blend, cada uno con una mezcla específica que se adapta a diferentes paladares.

Café descafeinado: Para los amantes del café de verdad que no pueden o prefieren no tomar cafeína, también hay disponible un café Blend descafeinado. Te sorprenderá porque su sabor y aroma no parece de un descafeinado.

Packs de café en grano: Estos packs degustación son una excelente opción para probar todo el catálogo de cafés en grano de distintas zonas del mundo en pequeñas cantidades.

¿Cómo seleccionar el mejor café Incapto para ti?

Para escoger el café que mejor se adapte a tus gustos, deberás tener claro estos dos factores clave: el matiz y la intensidad.

Toma nota: Cada café tiene su propio matiz e intensidad, los cuales pueden variar según el tipo de grano, la región de origen, el método de cultivo y procesamiento, el grado de tostado y la forma de prepararlo.

No te preocupes, te explicaré brevemente en qué consiste cada uno.

#1 Escoge el matiz

El matiz de un café hace referencia a las notas de sabor que se pueden apreciar en la bebida.

Entre los matices de café más comunes se encuentran las notas amargas, afrutadas, a frutos secos y a cacao.

#2 Escoge la intensidad

Por otro lado, la intensidad del café se refiere al grado más o menos fuerte con el que se perciben los sabores y aromas, tanto en la nariz como en la boca.

La intensidad puede variar de suave y delicada a compleja y fuerte.

Ahora que ya has hecho tu primera elección, pasemos a la práctica.

Mi recomendación en función de tus gustos

Vista detallada de los granos de café Sumatra de Incapto

¿No sabes qué café Incapto comprar?

El catálogo de cafés de Incapto es muy variado, con diferentes tipos de sabores, orígenes e intensidades, y es normal que tengas dudas.

Yo los he probado casi todos, así que permíteme darte mis recomendaciones para que puedas descubrir cuál es el café que más podría gustarte.

¿Café suave y delicado?

Si prefieres sabores más suaves y delicados, te sugiero elegir alguno de estos cafés de origen único:

¿Sabías que…? Colombia y Brasil son dos de los cafés más vendidos de Incapto dentro de esta categoría.

¿Café fuerte e intenso?

Si te gustan los sabores más fuertes y aromas más intensos, te recomiendo elegir entre las siguientes opciones:

¿Café complejo y único?

Por último, si buscas una experiencia de café más compleja y única, te sugiero las siguientes opciones:

Toma nota: El café de Etiopía es uno de los best seller de esta categoría, y uno de mis cafés preferidos 😋. Si nunca has probado el café de Etiopía, ¡te recomiendo que lo pruebes! ¡Es delicioso!

¿Aún no lo tienes claro? 

Variedad de paquetes de café incluidos en el pack Worldwide de Incapto
Pack degustación Worldwide de Incapto

Si es así, entonces te recomiendo que compres el pack degustación Worldwide, ya que podrás probar todo su catálogo de cafés en grano de origen en pequeñas cantidades y descubrir cuál de ellos te gusta más.

Este pack contiene 1 kg de café, dividido en 10 paquetes de 100g cada café.

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Precios de los cafés de Incapto

Los precios varían en función del tipo de café compres, de la cantidad y de si estás suscrito o no a un plan de café.

Los precios de los cafés de Incapto varían entre 22 y 36 € por kilo si no estás suscrito. Sin embargo, si decides suscribirte, podrás disfrutar de precios más bajos, que oscilan entre 20 y 33 € por kilo.

En esta tabla comparativa podrás ver con mayor claridad lo que te comento.

Dark Roast UgandaCafé de Sumatra
Precio por taza Desde 0,16 € Desde 0,27 €
500 g sin suscripción13,95 €20,95 €
500 g con suscripción12,95 €19,95 €
1 kg sin suscripción21,95 €35,95 €
1 kg con suscripción19,95 €32,95 €
*Los precios indicados podrían variar tras la publicación.

Como puedes apreciar en la tabla, suscribirse al plan de café mensual o trimestral supone un ahorro de entre 1 y 3€ por kilo de café.

Consejo: Si optas por suscribirte, te recomiendo elegir el plan trimestral, ya que, además del envío gratuito, obtienes un descuento extra del 10%.

Ahora bien, ¿hay una cantidad mínima para la suscripción de café?

Sí, la suscripción mínima trimestral es de 1,5 kg de café, lo que equivale a 2 tazas de café diarias. Si prefieres recibir el café mensualmente, la cantidad mínima es de 500g de café.

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¿Cuánto café debes comprar en tu suscripción?

Vista en detalle de un café Incapto recién elaborado

Para saber cuánto café necesitas, toma como referencia esta regla:

Con 500 gramos tendrás para aproximadamente 60 cafés, mientras que con 1 Kg podrás preparar unas 120 tazas de café.

Teniendo en cuenta esto, solo tienes que multiplicar la cantidad de cafés que tomas al día por 30 o por 90 para saber cuánto café necesitas para un mes o para un trimestre.

Para que te sea más fácil entenderlo, aquí te dejo algunos ejemplos:

Cafés diariosCantidad mensualCantidad trimestral
☕️☕️0,5 kg1,5 kg
☕️☕️☕️1 kg2,5 kg
☕️☕️☕️☕️1,5 kg3,5 kg

¿Dónde comprar el café de Incapto?

Mi consejo es que lo compres directamente en la tienda online de Incapto para asegurarte de recibir siempre el café en su punto óptimo de frescura.

Recuerda que ellos mismos tuestan el café semanalmente y lo hacen en función del stock que tengan planificado.

Comprándolo directamente a Incapto, podrás acceder a todas las variedades de café que tienen y suscribirte a sus planes mensuales o trimestrales para ahorrar en el precio final.

No obstante, también puedes comprar el café de Incapto en Amazon o Fnac, donde a veces ofrecen buenas ofertas.

Pero ¡ojo! ten en cuenta que estas plataformas suelen almacenar grandes cantidades de stock para distribuirlos directamente, por lo que la fecha de tueste podría no ser tan reciente.

Mi opinión honesta sobre el café de Incapto

Primer plano de la mano de Verónica mostrando los granos de café de Incapto

Como experta y gran amante del café, he tenido la oportunidad de probar los mejores cafés de especialidad de varias marcas, incluyendo el café de Incapto.

En mi opinión, es una buena opción para aquellos que buscan café de especialidad de buena calidad a un precio razonable.

El café de Incapto es fresco y recién tostado, y aunque no es el mejor café de especialidad que he probado, sí es uno de los que tiene una mejor relación calidad-precio.

Además, me parece interesante que ofrezcan planes de suscripción para tener café recién tostado en casa sin preocuparse por tener que comprarlo constantemente.

Conclusión, ¿merece la pena el café de Incapto?

Sí, si buscas una experiencia única y deliciosa que vaya más allá del café comercial. Aunque su precio es más elevado que otras opciones comerciales, definitivamente vale la pena probar Incapto.

Te aseguro que una vez que te acostumbras al sabor de un café de especialidad no querrás volver a un café comercial.

Sin embargo, si estás buscando una alternativa más económica para el día a día, te recomiendo que eches un vistazo a mi comparativa de los mejores cafés en grano calidad-precio.


¡Esto es todo por mi parte! Si tienes la oportunidad de probar el café de Incapto, no dudes en hacerlo. Si ya lo has probado, me encantaría saber tu opinión. Y si aún tienes preguntas o dudas sobre el tema, ¡no dudes en dejarlas en los comentarios! 👇👇

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Verónica Díaz

Creadora de contenidos y encargada de las pruebas de producto en Mi Cafetera Express. Apasionada por el café y amante de poner a prueba todo tipo de cafeteras, aquí comparto mi pasión y experiencia para ayudar a mis lectores a elaborar la mejor taza de café.

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